2024年1月14日– date –

新年の盛大なセレモニーに参加して参りました。私のような新人は他に誰もいなく、豪華な来賓の方々と、会の重鎮と思われる方々が大勢おられ、最初は圧倒され呆然と立ち尽くしていました。笑 が！！配属研修先の先生が颯爽と現れた瞬間に心が急にほぐれ、軽...

おはようございます。昨日と本日で関東ブロック研修が終わります！最後は集合形式で令和5年度合格者の方たちと共に実習を都内某所で行います。12月18日のweb研修から始まり、分からないところは何度も何度も聞き直し、一時停止を繰り返して何度もメモを取...

大変有難いことに新たに開業お祝いを頂きました。どうもありがとうございます！ロイヤルコペンハーゲンという高価なお皿で、もはやお皿というより部屋に飾りたいオブジェクトです。 2023という開業の年がお皿の下に掘っており、お皿の中央部分に私の干支の...